Mariages

Traiteur mariage Barcelone

Pas un seul dîner, mais tout un week-end dont vos invités parleront encore.

Traiteur mariage Barcelone

Traiteur de mariage à Barcelone et en Catalogne

Un mariage, c’est rarement un seul repas. C’est un dîner de bienvenue, une heure de cocktail, le dîner lui-même, et un brunch tranquille le lendemain matin. Le traiteur de mariage de Bruno à Barcelone les traite comme une seule histoire — chaque menu différent, tous incontestablement les siens.

Les mariages à deux comme les mariages de destination sont cuisinés sur place, de A à Z, par la même main. Notre équipe de coordination peut préparer la journée avec vous, ou travailler aux côtés du planner en qui vous avez déjà confiance.

01

Tout le week-end

Dîner de bienvenue, heure de cocktail avec un flux de bouchées, le dîner de mariage, le brunch d’adieu.

02

Coordination

Une coordination interne pour le jour J, ou un travail d’équipe sans friction avec votre planner.

03

Prestataires de confiance

Gâteaux, fleuristes, musique, location, transport — des mises en relation avec des personnes de confiance, sans commission.

En trois actes

Menu traiteur de mariage

Chaque menu de mariage est écrit pour le couple, mais la plupart partent de l’un de ceux-ci. Les tarifs dépendent du nombre de convives et des options choisies, et sont envoyés avec votre proposition.

Le cocktail

Cava et sangria de cava · croquetas au jambon · tortilla espagnole · bombas de la Barceloneta · calamars · charcuterie ibérique

Shots de gaspacho et de mojito · burrata et tomate · ceviche à la leche de tigre · foie gras à la truffe · tartare de bœuf à la pistache

Champagne · huître au tartare de kiwi · ravioles du Dauphiné · brochettes de courgette et Reblochon

Le dîner de mariage

Pain catalan à la tomate, xató, bravas, moules de roche — puis la paella de mariage aux fruits de mer, viande et légumes

Symphonie de légumes de saison ou consommé de homard ; magret de canard à la lavande, faux-filet de bœuf au porto ou poisson du marché

Cappuccino de homard ; bar sauvage, sauce Martini blanc au crabe ou faux-filet aux morilles ; île flottante

Après minuit & le lendemain matin

Vins catalans, cava et un bar complet — et quelque chose de chaud quand la danse ralentit

Pains de Baluard, œufs comme vous les aimez, viennoiseries, crêpes et smoothies frais — toute la fête, une dernière fois

À propos de mes clients

Recommandations & avis

Noms de famille abrégés. La discrétion fait partie du service.

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Bon à savoir

Questions

Réservations

Dites-nous la date. Nous nous occupons du reste.

Bruno lit et répond personnellement à chaque demande.