Menús 2026
Unas palabras del chef
Me alegra presentar mis menús para 2026: otro año dedicado a crear recuerdos maravillosos a través de la gastronomía.
Todos los menús se preparan en el lugar, con los mejores ingredientes y un servicio personal. Algunos pueden cocinarse también sin servicio de sala, para una velada aún más privada. Y, por favor, pídame que los adapte: que tome platos de un menú para otro, o que cree algo nuevo. Me encanta cocinar.
— Chef Bruno Bonnier
Estancias largas
A partir de cinco días, un chef para usted: la compra, la cocina —con o sin servicio de mesa—, incluso la nevera y la despensa. A partir de seis comensales, el chef trabaja con un ayudante. Desayuno, comida y cena, o media pensión en días consecutivos.
Para estancias largas diseñamos un plan con todos los menús —añadiendo platos nuevos, equilibrando según la temporada, el tiempo y una semana saludable. Mesas para compartir, cenas servidas, bufés de ensaladas, pícnics de playa o comidas de trabajo para empresas: todo depende de la casa, su cocina y quién se aloja.
Un menú de mediodía, solo dentro de estancias largas: ensaladas y bowls, pescado de mercado, carnes a fuego lento, platos vegetarianos y postres caseros.
Vinos y bebidas
Un pack de bebidas con vinos catalanes y españoles, cava, cervezas y refrescos; una bodega para quien quiera más; y una barra completa, clásica o premium, con cócteles, mocktails y, si lo desea, un espectáculo de flair.
Blancos
Tintos
Rosados
Cava y champán
Una selección de la carta de bodega 2026. Añadas y disponibilidad pueden variar.
Reservas
Cuéntenos la ocasión y le enviaremos una propuesta escrita para ella.
