Un got de cristall sobre una taula a la llum de les espelmes, amb una vil·la il·luminada al fons
Convidats sopant sota els arbres en una nit d’estiu
Una ostra sobre gel picat en un bol de gres fosc

Bruno Bonnier — Xef privat · Barcelona

Des de 1998 Descobrir Barcelona — Costa Brava

Xef privat a Barcelona

La taula que no trobarà en cap guia.

Des de fa gairebé trenta anys, en Bruno Bonnier és el xef privat a Barcelona d’un cercle selecte de clients: a casa seva, a les seves vil·les i a bord dels seus vaixells, de la ciutat a la Costa Brava, amb un equip de càtering boutique per a les grans celebracions. Molts hi arriben per recomanació. Uns pocs, com vostè, simplement troben el camí.

Els nostres serveis

Gastronomia a mida

  1. 01

    Xef privat

    Xef privat a domicili, cuiner per a tota la setmana o xef a bord: un sopar a casa, un dinar a la terrassa o una setmana a la vil·la. Cuinat allà mateix, des de zero, i la cuina tal com la trobem.

    Xef privat
  2. 02

    Celebracions

    Aniversaris, peticions de mà, aniversaris assenyalats, casaments. Càtering privat per a una taula íntima o una gran celebració: la mateixa mà darrere de cada plat.

    Celebracions
  3. 03

    Vil·les i empreses

    Estades llargues, retirs i trobades d’equip. Un pla de menús equilibrat per a tota la setmana, amb el servei que requereix.

    Vil·les i empreses
El xef Bruno Bonnier a l’aire lliure a l’hora daurada, amb la seva jaqueta

El teu xef a casa a Barcelona

Francès de formació. Barceloní per elecció.

La carrera d’en Bruno va començar el 1998, a les cuines dels grans mestres de la cuina francesa, on va aprendre que cuinar —com qualsevol art— exigeix rigor i ànima. Després va arribar Barcelona, i els seus millors menjadors, fins que va voler alguna cosa més propera.

Avui cuina per a una sola taula cada vegada. Cada menú s’escriu per a qui s’hi asseu, i es cuina davant seu.

El xef

Sobre els meus clients

Recomanacions i opinions

Cognoms abreujats. La discreció també forma part del servei.

5.0 a Google

Convé saber

Contractar un xef privat a Barcelona

Reserves

Digui'ns la data. De la resta ens ocupem nosaltres.

En Bruno llegeix i respon personalment cada consulta.