Une cuisine créative et riche en saveurs

Seasonal products 80%
French Cuisine bases 70%
Mediterranean Cuisine 80%
Tapas 70%
Mexican Cuisine 30%
Nikkei Cuisine 20%
Asian Cuisine 20%
European Cuisine (Italian, portugues, english) 30%

25 ans d’expérience directement à votre table

Bruno est un chef français qui travaille à Barcelone. Sa carrière professionnelle débute en 1998, où il apprend dans les cuisines de grands chefs pendant 10 ans en France. Après son arrivée à Barcelone, il continuera à se développer dans plusieurs restaurants pour finir de gérer le sien.

Sa passion du détail et du service personnalisé le conduira à choisir de s’imposer comme chef privé.

Cela lui permet de donner un traitement personnalisé et proche à chaque client, en communiquant tout au long du processus et en conseillant dans toutes les phases.

Sa cuisine est un équilibre entre les concepts de base de la cuisine française, de la cuisine méditerranéenne et des tapas, toujours actualisés et imprégnés de nouveaux ingrédients et plats qui peuvent arriver de partout dans le monde.

CHEF  BRUNO BONNIER

« Chaque nouvelle demande est une histoire que l’on veut vous raconter« 

Bruno collectera toutes les données pour concevoir un menu adapté au goût, à l'occasion et au budget du client, intégrant ou modifiant tout ce qui est nécessaire jusqu'à ce que le menu réponde à ce que le client souhaite.Nous sommes heureux et fiers de dire que jusqu'à présent, toutes les expériences ont été couronnées de succès, les commentaires des clients ont toujours été remarquables, allant d'excellente à excellente.La clé est, sans aucun doute, une somme du professionnalisme et de l'authenticité de Bruno, que ce soit dans un service pour deux ou soixante personnes.

Toute sa connaissance et son amour du monde de la restauration et du service, en prenant soin du client dès la première minute, avec une équipe proche, attentive et toujours réactive dans la salle, et en s'entourant dans la cuisine avec une équipe dédiée et polyvalente, comme toujours avec de bons produits frais.L'ensemble de la prestation s'effectue, bien entendu, sous réglementation sanitaire, couvert par une responsabilité civile, en respectant toujours les principes de sécurité alimentaire et de santé.